五平餅 

親子で五平餅作り。1歳児。

ご飯をつぶして、まるめてつぶして、焼いて。
2018五平餅1
2018五平餅2
 
もちろん、味噌を使いました。
2018五平餅3
お昼前なのに、いっぱい、たべちゃいました。おいし〜い。
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できたよう。カレー

年中児で、カレーの作り方を確認しながら、自分たちで作ってみました。

 

玉ねぎを切ると、目がしみて、痛い、涙が出る。・・・ほんと?

玉ねぎを切ってみよう。玉ねぎ切りにチャレンジしよう。

   やっぱり、ちょっと目が少ししみた。ちょっとね。

 

2018.11

 

ハーブ:フェンネルをすりこぎですりつぶして、バジルも入れました。

とっても美味しいカレーができました。
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カレー作り準備

自分たちで「カレー」を作ろう。

 

いろいろ準備しました。

 

2018きいろ買い物1  スーパーに材料を買物に行きました。

 

 

  品物を探して、レジで支払いをしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018きいろ買い物2

 

 

 

エコバッグに材料を入れて帰ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2018カレーにハーブ

 

 

 

 

 

   カレーに、園庭のハーブ畑のハーブも入れておいしくします。

 

  「いいかおり!」

   「楽しみ!」

    

 

 

カテゴリ:食育 | 23:13 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
大根菜のよごし

年長児が「大根菜のよごし」を作りました。

 

朝、Hちゃんのお家から朝どれの大根菜をいただきました。

 

急遽、年長児がよごしを作ることになり、料理開始

 

菜っ葉を切って、炒めて、お味付け(自家製お味噌&砂糖)

 

あっという間に一品完成 お味噌汁・おにぎりと一緒に美味しくいただきました。

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げんキッズ

あかキッズ、きいろキッズ、みどりキッズ、しろキッズ

 

いつも、食べ物の栄養について、確認しています。

壁面にもげんキッズが揃いました。
げんキッズ
あかキッズ担当:年長児
きいろキッズ担当:年少児
みどりキッズ担当:年中児
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あんばやし(富山県の郷土料理)

先日、こどものそののみんなで、冬に仕込んだ味噌を味噌開きしました。

毎週のみそ汁作りにも、味噌を入れるのですが、他に味噌使った料理はできないかと、年中児のお母さんたちから提案があったのが、「あんばやし」です。

県外出身のお母さん方が多い話し合いの中で、「あんばやし」は、富山に来て初めて知った!ということです。
びっくりしたのは、富山生まれ、富山育ちの自分です。「あんばやし」は、富山の郷土料理だったんですね。日本中どこにでもあると信じていました。
年中児で、こんにゃくを串に刺し、茹でて、甘辛味の味噌だれを作って食べました。
こんにゃくさし
県外出身のお母さん方に作り方を教えてもらって作りました。
あんばやし
おいしかった。もっと食べたい。
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とうふを買いに

年少児が、みんなのために味噌汁を作ります。

その中に入れる、とうふと油揚げを近くのとうふ屋さんへ、買い物に行きました。
とうふ屋さんに並んでいるのは、とうふと油揚げだけ、だってとうふ屋さんですもの。
歩いて行って、おばさんに「とうふとあぶらあげください。」と言って、買ってきました。
おばさんどうもありがとうございました。
みそ汁作りがんばります。
豆腐買い物
カテゴリ:食育 | 22:28 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
味噌できた。

今年、1月31日にみんなで仕込んだ味噌。

長い間、熟成させてできました。

いつも、使っている味噌、みんなは、味噌の材料も忘れているくらいでした。

「大豆、麹、塩だったよね。」少し思う出したかな。

 

久しぶりに、蓋を開けた味噌はいい感じ。

2018.10味噌開き

 

 

 

 

 ヤッターできた!

 

 

 今日はさっそく、さといもの田楽、味噌汁をママたちがお昼に作ってくれまし。

 

 おいしかった。

 

 

 これから、この味噌を使って、お味噌汁を作っていきます。

カテゴリ:食育 | 23:23 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
カレールーをつくったよ。

4月からだいたい月に1度カレー作りにチャレンジしている年中児。

今回は、カレールー作りにチャレンジしました。

いつも入れる、お店で買ってくるカレールーはどうやって作っているのかな?何が入っているのかな?
カレールーの箱に書いてある材料を調べたり、お母さんたちに教えてもらったりして、作ってみました。
2018カレールー
2018カレー食べる   
  おいしい!
 ちょっと、いつもより、味がうすい感じ。
 いつものよりおいしい。
 まあまあかな。
みんなにも食べてもらって、すてきな昼食になりました。
 柳の失敗。園庭に、カレーに入れるとおいしいハーブがたくさんあったのに、あわてていて、入れるの忘れた。(・_・;)
 次回入れよう。バジル、オレガノ、フェンネル
2018.10.5sannpo2           
    年長児、年少児、2歳児は、近くの公園へ散歩しました。
   また行こうね。
  
  
 
  
カテゴリ:食育 | 23:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
牛乳パック人参

牛乳パックの土に、人参のたねをまいて、育てました。

牛乳パックいっぱいに大きくなるかな。
1歳児、2歳児
夏休み前に収穫しました。
ドキドキ・・・できていました。ヤッター!
2018人参
さっそく、生で、かじってみました。
う〜ん、人参です。濃厚な人参の香りと味でした。
残りは、お家へ持って帰って、おみやげです。 どうやってお料理しようかな?
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