とうふを手にのせて

味噌汁作り

 人参、大根、小松菜、油揚げ、いろいろな食材を包丁で切って、味噌汁を作ります。(年少児、年中児)

 

 今回は、年中児がとうふを手のひらにのせて、手のひらの上で切ってみました。

ゆっくり、慎重に。

2019豆腐切る

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細切り挑戦

年長児の味噌汁作り

今回は食材の細切りにチャレンジしました。

2019細切り

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さいころ切り

今日の味噌汁つくりの担当は年長児

 

今年度の年長児の味噌汁つくりの目標

 

いろいろな切り方に挑戦しよう!ということで、

 

前回の「イチョウ切り」に続いて、今回は「さいころ切り」(さいの目切り)

 

野菜の向きを変えて、切ることも上手にできました。

 

豆腐を手のひらにのせて、これも「さいころ切り」で切ってみました。

 

さいころ切り2

 

 

さいころ切り1

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イチョウ切り

いちょう切り

今年度の年長児のお味噌汁づくりは

 

いろいろな野菜の切り方にチャレンジしよう!ということで、

 

今回は「イチョウ切り」「半月切り」をしました。

 

5月・・・さいころ切り

6月・・・千切り

7月・・・短冊切り

9月・・・ささがき

11月・・・すりおろし

12月・・・魚の手開き つみれ汁作り

 

「料理するって楽しいな」をいっぱい体験します。

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三色だんご

3月の終わりには、みんなで、園庭のよもぎを摘んで、ゆでて冷凍しておきました。

 

ヨモギ、イチゴ、豆腐(白)の三色だんごを作って食べました。(年中児、年少児)

 

きれいな、三色、春色になりました。

2019ヨモギ団子

 

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生ゴミはコンポスターへ

今年も、堆肥作り始まります。

始めるといっても、年中なのですが。

あらためて、コンポスターでの堆肥作りについて、お母さんたちがお話してくれました。

料理をよくするみんなは、生ゴミのこともよく知っています。

どうして、生ゴミをコンポスターに入れるの?

コンポスターに入れた生ゴミはどうなるの?

こどものそのでは、園庭の畑にコンポスターでできた堆肥、肥料を入れて、野菜や花を育てます。

コンポスターの肥料でできた野菜をつかって、みそ汁を作ったり、お料理をしたりします。

料理のときにでた生ゴミをコンポスターに入れます。

2019コンポスター

どんな物をいれるのか。また、入れては分解しにくいものは、どのようなものか。

みんなで確かめながら、コンポスターを使っていきます。

各家庭からでた生ゴミも持ち寄り、良い肥料を作ります。
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種もみ植え

稲を自分たちで育ててみよう。お米を作ろう。

まずは、種もみ植えからです。(年長児)

種もみ植え

ー錣發濘△┐里笋衒をHちゃんのお父さんに教えていただきました。

 田んぼの土、種もみ植えもいただき、ありがとうございました。

△泙困賄攤遒蝓⊃紊鯑れて、コネコネ、土作りです。

 田んぼの土を知らない人は、「わー、ネチョネチョしてるー!」

0貎佑困諜軻パックに土を入れ、田んぼ作り

 牛乳パックの底に穴が空いているのを見つけて、「あれ、穴があいている!」どうして穴があいてえいるのか考えました。

ぜ鑢發鮨△┐泙靴拭3粒ほど。

ゴイい薪擇鬚ぶせて、できあがり。

 芽が出ると、鳥に食べられないように気をつけよう。

 

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大根を切ったよ!

金曜日はみそ汁の日

 

今日みそ汁を作ったのは2歳児さん

 

「ほうれん草のバター炒め」も作りました。

 

ぴんく1ぴんく2ぴんく3

ぴんく4

2歳児さん「お味はどうですか?」

子どもたち「美味しー!」「ほうれん草があまい!」

「2歳児さんありがとう!」  「どういたしまして!」

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♪おでんででん♪

おでん

2,3歳児さんがおでんを作りました。

 

じゃがいも・にんじん・だいこんの皮むきもしましたよ。

ちくわ・はんぺん・さつまあげ・あつあげ・こんにゃく

いろいろな材料を切りました。

 

包丁使いもなかなか上手です。

 

お鍋いっぱいのおでん、モリモリ食べてお腹いっぱい!

美味しかったね。

 

積み木

スチレン版画

 

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みそ作り

毎年恒例、寒のこの季節、味噌の仕込みをしました。

 

お味噌は週に一度の味噌汁作りに使っています。

 

仕込み作業はいたって簡単  糀・塩・大豆を混ぜ合わせます。

 

糀をパラパラにほぐしたり、ゆでた大豆をミンサーでつぶしたり、

 

ひとつひとつの作業を楽しみながら、仕込みをしました。

みそ1,みそ2みそ3

 

 

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