ピザ作ったよ

1,2歳児さんがピザを作りました。

 

餃子の皮にいろいろトッピング!

 

美味しくいただきました。

 

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味噌作り

毎年恒例、味噌作りをしました。

 

何回か味噌作りを経験している年長児は

 

味噌の材料「大豆!こうじ!しお!」

 

よく覚えていて、張り切ってこたえていました。

味噌つくり

塩と麹を混ぜ合わせ、大豆をすりつぶし、

混ぜ混ぜ・・・・シンプルな作業

 

樽に入れた味噌は秋には仕上がります。

 

あとは麹菌さん、美味しいお味噌になるように、

しっかりお仕事お願いします。

味噌つくり

 

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あったかシチュー

今日はおにぎりの日

 

年少児が「豆乳シチュー」を作りました。

 

包丁使いも慣れて、上手になってきましたよ。

 

今回はスライサーでじゃがいもと人参の皮をむきにチャレンジ!

 

「できるところまでやってみよう!」

 

みんながんばっていましたよ。

 

寒さ厳しい今日この頃、シチューでほっこり温まりました。

 

 

2018.豆乳シチュー

 

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白菜も入っています。のし餅切る。

園庭の畑で、白菜が大きくなりました。立派に結球しました。

2017白菜

 

 雪の中、収穫しました。

 

 

2歳児から5歳児までの縦割りのグループで、昼食の味噌汁を作りました。

 

大根、人参、里芋、・・・そして白菜。

 

 

おいしくいただきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

の し 餅

2017のし餅  

 

 もちつき会で、つくったのし餅が、乾燥して、少しかたくなりました。

 

 切るのにちょうどよい硬さになりました。

 

 小さく切って、お正月のお餅にします。
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

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包丁つかったよ。

みそ汁

1,2歳児さんがお味噌汁を作りました。

 

材料の野菜(大根・人参・白菜)は包丁で切りましたよ。

 

野菜は切りやすいように、スティック状に下準備

 

1,2歳児さんでも包丁を持って、上手に切ることができます。

 

「おかわり!」何度もおかわりして、お腹いっぱい!

 

「ごちそうさまでした」

 

 

 

 

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イカをカレーに

シーフードカレー作り (年中児)

イカをきりました。

「イカのにおいがする。」「ヌルヌルする。」と、言いながらもおいしいカレーを作りました。

いずれ、自分たちでカレーを作れるように、野菜やシーフードを炒め、煮て、ルーを入れて仕上げることもやってみました。
2017.シーフードカレー
カテゴリ:食育 | 08:47 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
カレー作りの準備

年中児がシーフードカレーを作ります。

どんな材料を入れるのか。
その材料の栄養はなんだろう。
赤キッズ、緑キッズ、黄色キッズ、白キッズ
シーフードのいか、えび、帆立貝、たこは何色キッズだろう。
答えは赤キッズ、タンパク質、血や肉になるんだよね。
栄養素を確かめて、料理をします。
2017kiiro
みんなで、スーパーに買い物に行ってきました。品物を選んで、お金を払って、挨拶をして買い物しました。カレー作りが楽しみです。
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これ!私がきった

2017.あか.おでん作り

おでん作ったよ

大根、人参、じゃがいも、ちくわ・・・いろいろな材料を切りました。年少児。      

 

みんなの昼食を作りました。

  とってもおいしいおでんありがとう。
  こんにゃくが、飾りぎりになってる。
    「あ、これ、わたしがきったんだよ。」
  大根もとてもおいしいね。
    「この、だいこんわたしがきったんだよ」
   いっしょに食べていた年長児「???」
   こんにゃくや、大根のどこをみたら自分が切ったとわかったのかな??
  どれでもいいんです。全部、とってもおいしかったです。

 

カテゴリ:食育 | 23:16 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
結ぶ

おでんが美味しい季節です。

年少児は、今度、おでん作り担当。
下ごしらえで、結び昆布
ヌルヌルして、なかなか難しかったのですが。
     できました!
結び昆布
カテゴリ:食育 | 23:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
アジ

魚

今日の味噌汁作り担当は年長児

 

魚をつかって、「つみれ汁」を作りました。

 

魚はアジ  S君のお父さんが魚をさばいて見せてくださいました。

 

新鮮な大きなアジ 皮をはいで、身を切って、すり身に!

 

お魚さんの命をいただきました。ごちそうさまです。

 

魚

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