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味噌作り

毎年恒例、味噌作りをしました。

 

何回か味噌作りを経験している年長児は

 

味噌の材料「大豆!こうじ!しお!」

 

よく覚えていて、張り切ってこたえていました。

味噌つくり

塩と麹を混ぜ合わせ、大豆をすりつぶし、

混ぜ混ぜ・・・・シンプルな作業

 

樽に入れた味噌は秋には仕上がります。

 

あとは麹菌さん、美味しいお味噌になるように、

しっかりお仕事お願いします。

味噌つくり

 

カテゴリ:食育 | 21:00 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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